نویسنده = کوشکی، محمدرضا
کیفیت میکروبی شیرهای پاستوریزه در روز انقضاء در شهر تهران

دوره 7، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 91-102

محمدرضا کوشکی؛ پالیز کوهی کمالی؛ محمد عزیزخانی؛ نوشین هادی نیا؛ زهره امیری


تاثیر روش های تولید و نگهداری بر خصوصیات حسی شیر غلیظ شده شیرین

دوره 4، شماره 1، آبان 1391، صفحه 65-79

محمدرضا کوشکی؛ صادق خوشگذران ابرس؛ غفار صفری؛ پالیز کوهی کمالی